Hành trình mang hương vị quê nhà đi xa
Tháng 9/2021, anh Nguyễn Văn Hoài Nam bắt đầu hành trình khởi nghiệp đầy nhiệt huyết với chiếc xe bán cà phê mang đi tại chợ Đà Lạt. Nhận thấy sự cạnh tranh cao của thị trường, anh đã nảy ra ý tưởng làm một loại bánh quy thơm ngon để bán kèm ly cà phê, tạo nét đặc trưng riêng. Anh chọn hình dáng hạt cà phê làm biểu tượng, vừa để kể câu chuyện về vòng đời sinh trưởng tươi đẹp của hạt cà phê Tây Nguyên, vừa tạo ra sự độc đáo chưa từng có.
Từng mẻ bánh quy hạt cà phê được nhào nặn tỉ mỉ bằng tay với những nguyên liệu thuần khiết nhất của Lâm Đồng: hương thơm ngào ngạt từ bột cà phê Arabica Cầu Đất rang xay, vị chua ngọt thanh nhẹ của dâu tây Đà Lạt chín mọng, vị chát dịu của bột trà xanh hữu cơ, sữa tươi tự nhiên và bơ chất lượng cao. Mỗi viên bánh có 6 màu sắc đại diện cho hành trình sống động: từ hạt xanh non trên cành, chín đỏ trĩu quả cho đến khi rang xay thơm lừng.
Đây là mẻ bánh cuối cùng của chúng tôi. Dù hành trình này khép lại, những chiếc bánh quy hạt cà phê thơm giòn vẫn luôn giữ nguyên giá trị nguyên bản, như một lời chào đẹp đẽ và đầy tự hào gửi tới mọi miền Tổ quốc.
09/2021
Khởi Đầu Tại Chợ Đà Lạt
Khởi nghiệp với xe cà phê dạo, sáng tạo bánh quy hình hạt cà phê Cầu Đất ăn kèm.
2022
Hoàn Thiện Công Thức & Bảng Vị
Nghiên cứu tích hợp các loại nông sản Lâm Đồng (Dâu tây, Trà xanh) tạo ra 6 hương vị bánh đặc sắc.
2023 - 2024
Khẳng Định Chất Lượng & Thương Hiệu
Thành lập công ty TNHH Bánh kẹo NLC. Sản phẩm xuất sắc đạt OCOP 3 sao và danh hiệu Sản phẩm - Dịch vụ Tin dùng 2024.
2026
Phủ Sóng Toàn Quốc & Tạm Biệt
Mở rộng phân phối thành công vào chuỗi Circle K với hơn 400 cửa hàng. Bán mẻ bánh cuối cùng để hoàn thành chặng đường đầy tự hào.
